+45 61 10 00 12
H2O Shift
BEREGN KONTAKT
Professionelt køkken i drift

Fedtbehandling

Fedtbehandling

Dokumenteret effekt
i professionelle
køkkener

~50%
Længere olielevetid
Op til 70%
Færre tømninger af fedtudskiller
Markant reduceret
Brandrisiko
Bedre
Arbejds-
miljø
Nemmere rengøring, færre lugtgener og skadelige stoffer i luften
Lavere
Driftsudgifter, energiforbrug og filterskift
Nærbillede af oliedråber
PowerPack fedtbehandling

Sådan virker det

Vores PowerPack-teknologi ændrer fedtets evne til at binde sig. Det, der normalt klæber fast, forbliver i stedet i bevægelse og transporteres ud af systemet. Det giver to målbare konsekvenser:

  • Mindre fedtaflejring

    Fedt sætter sig betydeligt mindre fast i afløb, kanaler og fedtudskillere.

  • Længere olielevetid

    Olien i friturerne belastes mindre og holder markant længere.

Ingen kemikalier. Ingen energiforbrug. Ingen påvirkning af maden.

Forstå teknologien
Fedtudskiller efterses

Mindre fedtaflejring

Fedt hober sig op i ventilationskanaler, afløb og fedtudskillere – og skaber brandrisiko, lugtgener og driftsstop. Power2Air/Vent monteres i ventilationssystemet og Power2H2O/Wastewater ved afløb og fedtudskiller, så myndighedskravet på maximum 50 mg fedt pr. liter overholdes. Sammen reducerer de to produkter fedtets evne til at binde sig i systemerne, og det kan mærkes overalt i professionelle køkkener.

  • Op til 70% færre tømninger af fedtudskiller

  • Renere ventilationskanaler og lavere brandrisiko

  • Nemmere og hurtigere rengøring – og ingen glatte gulve

  • Bedre luft for medarbejdere og gæster

  • Forudsigelig drift med lavere driftsudgifter og energiforbrug

Power2Air/Vent

Kræver Power2Air/Grease

Holder ventilationskanalen kontinuerligt ren fra emfang til motor.

  • 50% færre filterskift
  • Op til 10.000 kr. sparet pr. skift
  • Dokumentation til forsikring

Power2H2O/Wastewater

Reducerer fedtstop samt lugtgener og sikrer bedre udnyttelse af fedtudskilleren.

  • Reduceret risiko for fedtstop i rør
  • Færre tømninger af fedtudskiller
  • Svovlbrintelugt elimineres
Olie i nærbillede

Længere olielevetid

Når frituren arbejder, river dampen fedt med op og ud i køkkenet. Power2Air/Grease monteres direkte på frituren og reducerer den mængde fedt, dampen binder og bærer med sig, og deraf følger en række positive effekter.

  • ~50% længere olielevetid

  • Mindre olieforbrug = mindre træls rengøring

  • Færre udgifter til fritureolie

  • Mindre tid på olieskift

  • Mindre nedetid på karrene

Power2Air/Grease

Reducerer fedtaflejringer ved stegebord, grill og ovn og forlænger levetiden på fritureolie.

  • Op til 40% lavere olieforbrug
  • Markant nemmere rengøring
  • Mindre fedt i luften
CASE: ~50% LÆNGERE OLIELEVETID

Hvordan ser driften ud uden fedtproblemer?

Hør det fra vores partnere:

Sticks'n'Sushi case

Sticks'n'Sushi

~1,4 MIO. KR.

Forventet årlig besparelse

8,1 TONS

Forventet årlig CO₂ reduktion

<4 MÅNEDER

Tilbage-
betalingstid

LÆS CASE
MinigolfParken case

Kendt fra TV 2-dokumentaren

Naboen fra helvede

MinigolfParken

OP TIL 50%

Mindre olieforbrug

>80%

Mindre lugt

~4000 KR.

Forventet
månedlig
besparelse

LÆS CASE
~50% længere olielevetid case

Længere olielevetid

~50%

Længere olielevetid

~30%

Lavere olieforbrug

OP TIL 35.000 KR.

Forventet årlig besparelse

LÆS CASE

Hvor meget kan fedtfri drift spare dig?

Beregn besparelse

Vil du have fedtfri drift?

Vores team af ordentlige mennesker står klar til at hjælpe dig. Fortæl os, hvad der driller i dit køkken – så tager vi den derfra.

Kontakt H2O Shift